Жареные кабачки на зиму без стерилизации
Главная - Консервация :. Автор: Екатерина Власова. Когда наступает сезон консервации, все вкусные рецепты, доступные по продуктам и цене - находка.
В сезон кабачки стоят совсем недорого, а вот заготовки на зиму из этого овоща получаются отменные. С ними можно делать самые разнообразные закатки, добавляя специи и пряные травы. Кабачки хорошо сочетаются со всеми овощами, что делает рецепты из них универсальными, а закрутки получаются такие, что пальчики оближешь. Овощи по этому рецепту получаются хрустящими, пряными и очень вкусными.
Маринованные кабачки получаются хрустящими, плотными, в какой-то мере могут послужить альтернативой маринованным огурцам. Зимой особенно хочется разнообразия овощей, так что такая закатка не останется без внимания. В отличие от огурчиков, маринованные кабачки более нежные и имеют деликатный и мягкий вкус. Отлично дополнят блюда из курицы, мяса, рыбы.
